Keops Ingenierie : Gastronomie & Art de vivre
La gastronomie racontee par l’experience et le detail
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Maison
Les anciens plantaient des roses trémières contre les murs : la raison oubliée depuis trois générations
On la croit décorative. En réalité, la rose trémière était souvent un vrai allié des maisons anciennes. Plantée au pied des murs, elle aidait à...
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Italie : Carlo Petrini, créateur du mouvement Slow Food, est mort, voici pourquoi son héritage pèse
Il a commencé contre les hamburgers, et il a fini par changer la façon dont le monde pense à ce qu’il met dans son assiette....
Gastronomie
« Arrête de mentir, tu n’as pas fait ça en 25 minutes » : j’ai sorti ce gratin de courgettes du four
Quand ce gratin sort du four, il y a souvent un petit silence. Puis vient la même phrase, un peu moqueuse, un peu admirative :...
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Le crousti-fondant express de l’automne : ma tarte fine poireaux-parmesan prête en 30 minutes max
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Cette cocotte de bœuf haché, pommes de terre et carottes donne un dîner généreux ce soir
Gastronomie